Entreprises, séminaires et équipes
Traiteur entreprise à Lyon
Plateaux repas individuels livrés chauds, buffets de séminaire, cocktails d'équipe et repas de fin d'année. Une cuisine faite maison qui change des sandwichs, livrée à l'heure dans toute la métropole lyonnaise.
Quatre besoins, quatre réponses
Le plateau repas individuel
C'est la demande la plus fréquente. Une entrée, un plat chaud, un accompagnement et un dessert, dans un plateau individuel, livré chaud à l'heure de votre pause. Chacun mange à sa place, sans queue, sans organisation, sans reste à gérer. C'est le format des réunions longues, des comités, des formations et des journées d'intégration.
Le buffet de séminaire
Quand la journée dure et que l'objectif est aussi de faire circuler les gens, le buffet vaut mieux que le plateau. Entrées fraîches, deux à trois plats chauds en réchaud, riz et nouilles, desserts. Les participants se servent, se parlent, et le déjeuner redevient un moment utile plutôt qu'une interruption.
Le cocktail d'équipe
Lancement de produit, pot de départ, inauguration de locaux, afterwork : des pièces à picorer servies en plateaux ou disposées en buffet. Nems, hakao, sumaï, samoussas, beignets, rouleaux au crabe. Rien qui salisse, rien qui demande un couteau, tout qui se mange debout un verre à la main.
Le repas de fin d'année
Buffet ou cocktail, pour une équipe de quinze ou pour toute l'entreprise. C'est la période la plus tendue de l'année pour un traiteur : les bonnes dates de décembre partent en octobre. Anticipez.
Pourquoi de l'asiatique en entreprise
Trois raisons pratiques, au-delà du goût. D'abord, c'est un format qui met tout le monde d'accord sans être banal : la plupart des équipes ont déjà fait le tour des plateaux sandwich et des salades sous vide. Ensuite, l'offre végétarienne est naturellement large, ce qui simplifie beaucoup la gestion des régimes dans une équipe mixte. Enfin, les plats mijotés supportent bien le maintien au chaud, ce qui est décisif quand une réunion déborde de vingt minutes.
Ce dont nous avons besoin pour livrer proprement
- L'heure exacte de la pause, pas une plage approximative
- L'adresse complète, l'étage et le nom d'un contact sur place
- Les contraintes d'accès : badge, accueil, quai de livraison, parking
- Le nombre de convives par régime alimentaire
- La présence ou non d'une salle avec tables pour dresser un buffet
Où nous livrons
Toute la métropole de Lyon : Part-Dieu, Confluence, Gerland, Vaise, Villeurbanne, Écully, Bron, Vénissieux, Caluire-et-Cuire, Tassin-la-Demi-Lune, Sainte-Foy-lès-Lyon, Oullins et les zones d'activité alentour. Notre laboratoire est à Sainte-Consorce, à l'ouest de l'agglomération.
Une maison qui produit tous les jours
Traiteur Sun cuisine depuis 1998 et tient deux camions sur une vingtaine de marchés de la métropole, du mardi au dimanche. Cela veut dire une chose simple pour une entreprise : nous sommes une structure habituée au volume quotidien et aux horaires serrés, pas un atelier qui découvre la logistique le jour de votre séminaire.
Questions fréquentes
Livrez-vous des plateaux repas individuels ?
Oui. Entrée, plat chaud, accompagnement et dessert dans un plateau individuel, livré chaud à l'heure demandée, sur votre lieu de travail à Lyon et dans la métropole.
Y a-t-il un nombre minimum de plateaux ?
Non, il n'y a pas de minimum de commande. Nous livrons aussi bien une réunion de huit personnes qu'un séminaire de cent cinquante.
Pouvez-vous livrer à heure fixe pour une réunion ?
Oui, c'est même la règle. Vous nous donnez l'heure de la pause, nous calons la livraison dessus. Prévenez-nous si l'accès au bâtiment demande un badge, un contact sur place ou un créneau de livraison particulier.
Proposez-vous des options végétariennes pour les équipes ?
Oui. Une large part de notre carte est végétarienne, et nous préparons des plateaux végétariens ou végétaliens identifiés, ainsi que des options sans gluten. Indiquez simplement les quantités par régime.
Faites-vous les repas de fin d'année d'entreprise ?
Oui, en buffet ou en cocktail. C'est une période très demandée : réservez tôt, idéalement dès le mois d'octobre.
Comment se passe la facturation ?
Nous établissons un devis puis une facture au nom de l'entreprise, avec le détail des prestations. Précisez dans votre demande la raison sociale et l'adresse de facturation si elles diffèrent du lieu de livraison.
Un déjeuner d'équipe, un séminaire ?
Donnez-nous la date, l'heure et le nombre de convives. Nous chiffrons sous 24 à 48 h.
Demander un devis gratuit Appeler M. Sun
Réponse sous 24 à 48 h. Devis gratuit et sans engagement.